Situé au cœur du quartier de la Daurade, ce parc est dédié aux dames, en référence à l'ancien couvent des Bénédictines. Il est clos d'osiers vivants tressés. De magnifiques maisons construites entre les XIIIe et XVIIe siècles offrent leurs façades aux regards des visiteurs. Dans l’enceinte de l’hortus des Dames de Cahors, ces plessis de métal sont consacrés aux huit familles de parfums : les hespéridés (huiles essentielles très volatiles à base d’agrumes), les aromates (effluves de sauge, romarin, thym, lavande, anis…), les notes fleuries (liées aux fleurs), les notes vertes ou fourragères (odeurs de gazon, de mousse, de feuilles), les notes fruitées (framboise, poire, pêche, mûre…), les notes épicées (girofle, pêche, muscade…), les notes boisées (notes chaudes comme le santal, le cèdre, la patchouli…), les notes orientales ou balsamiques (parfums orientaux, mélange de chaleur, de sensualité, poudré ou vanillé). Les trois autres carrés sont consacrés à la violette de Cahors, aux menthes et aux géraniums odorants.
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