En 1227, l’ordre des Dominicains s’installe sur le site de l’église Saint-Pierre des Hortes à Cabessut. En 1790, le couvent est vendu comme bien national et devient une verrerie en activité jusqu’en 1848. Devant vous, les ruines du chevet envahies par la végétation donnent une première idée des dimensions de l’ancien couvent des Dominicains. L’ancienne église est en forme de croix et mesure 78 mètres de long. La nef culmine à 15 mètres et est composée de sept travées. Elle est accolée au cloître et aux anciens bâtiments conventuels. L’architecture du chevet de l’église présente de fortes similitudes avec le couvent des Jacobins de Toulouse.
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