De construction récente, la petite halle de Fons est charmante, avec sa belle charpente et ses lourds piliers de pierre. Mais elle ne peut évoquer l’intense activité commerciale de Fons, ville médiévale réputée pour ses étoffes. Au point qu’y demeuraient des juifs changeurs, dont la présence n’est malheureusement attestée que par le massacre d’une partie d’entre eux lors de la croisade des Pastouraux en 1320. En 1531 sont créés 4 foires annuelles et un marché hebdomadaire. Une mesure à grain en pierre est abritée sous la halle. Le contrôle des instruments de mesures, qui servaient aux échanges et à fixer la part de récolte due au titre des taxes, apparaît dès 1255 dans le conflit entre le prieur et les consuls. Ceux-ci avaient fait élever sur la place des conques de pierres pour mesurer le blé. Sur l’ordre du prieur, quelques moines étaient descendus dans les fosses devant lesquelles elles étaient situées pour les retirer. Mal leur en pris puisqu’ils faillirent bien y être enterrés vivants par les habitants ! (source : Parcours découverte)
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