Le four communal est classiquement composé d’une abside qui est ici surmontée d’une charpente tuilée. Cette abside abrite le four proprement dit qui est accolé à un bâtiment, le fournil, où officier le fournier chargé de la cuisson du pain. Le four à pain était chauffé une fois par semaine. Les habitants y faisaient cuire pains, gâteaux pour toute la semaine.
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