L'église de Sabadel serait mentionnée en 961 dans le testament du comte de Rouergue, Raymond, qui la donne à la cathédrale de Cahors (Clary, 1986). L'abside peut dater de la fin du 12e siècle ou du début du 13e siècle. La nef a été reconstruite, peut-être après la guerre de Cent ans : une cloche est commandée en 1471 à Astorg Turalure de Figeac (Lartigaut, op. cit.). Les deux chapelles latérales ont été ajoutées au 19e siècle, peut-être en même temps que le clocher installé sur la façade ouest dont le portail néo-classique est daté de 1856 (source : https://www.pop.culture.gouv.fr/notice/merimee/IA46101268).
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