Aujourd'hui l église de Saint Paul ressemble extérieurement à une énorme grange à laquelle on a ajouté une tour carrée servant de clocher. L'ancienne église était depuis fort longtemps trop petite dès que Saint Paul fut uni à Labouffie-Aussat en 1801. C'est le maire Pierre Bort, de Tanavère, qui donnera l'autorisation au Comte d'Armagnac et son épouse Alhios, domiciliés à Cahors, de vendre - au prix de 5000 francs - le château en ruines à la communauté catholique pour en faire une église. La nouvelle église sera aussitôt construite sur le quadrilatère du château. Seul le mur du Nord sera entièrement conservé, avec ses deux appuis de fortification. La porte d'entrée sera celle de l'ancienne église, dont la pierre servira à construire la nouvelle aux environs de 1868-70. On ignore le nom de l'architecte ; les ouvriers étaient des "compagnons" du Tour de France. Ce sont eux qui ont réalisé ce chef-d’œuvre de rotonde à voûte octogonale, que l'on prétend être rare sinon unique en France. Huit merveilleuses et élégantes colonnes supportent cette voûte exceptionnelle. Ici à Saint Paul, la voûte recouvre la totalité de l'emplacement prévu pour recevoir cent cinquante personnes. Il est difficile de s'apercevoir que derrière chaque colonne a été bâti un vrai contrefort en pierre qui rend la voûte indépendante et indestructible. Ainsi, si ce vieux château transformé en église ressemble aujourd'hui à une énorme grange dominant le village, il n'en cache pas moins une merveille architecturale insoupçonnée (source : http://www.saintpaul46.fr/ste_fichiers/histoire_stp.htm ).
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