Le four du château resta en service jusqu’à la fin des années 50. Eugène Faydel fut son dernier boulanger. Les villageois portaient leur grain, et un barème déterminait la quantité de pain à laquelle ils avaient droit. La différence servait à payer le boulanger. (Source : https://gigouzac.jimdofree.com/tourisme/patrimoine/ )
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