La cam désigne en occitan une étendue rocheuse et nue. Il s’agit sans doute du site rural le plus photographié du Quercy tant il est emblématique des paysages du Causse. Il marie deux éléments : l’eau et la pierre, l’un trop rare et l’autre trop abondant. Les agriculteurs pour rendre leur champ cultivable devaient d’abord l’épierrer, travail fastidieux, réservé en priorité aux enfants dont la petite taille leur permettait de se courber avec moins de fatigue ! Les pierres ainsi récupérées servaient d’abord à borner les parcelles par des murs, puis à construire une cazelle, qui servait d’abri pour le bétail. Sur les plateaux quercynois arides, comme le Causse de Gramat, l'eau fut souvent un souci constant. Aucun effort n'était ménagé pour la capturer avant sa fuite dans les profondeurs... Chaque habitation avait sa citerne alimentée par le ruissellement des toitures. Dans les pâturages les plus éloignés, de grands bassins creusés dans les affleurements rocheux compacts, recueillaient la pluie pour abreuver le bétail (source : https://www.livernon.fr/patrimoine/l-eau/les-lacs/).
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